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昼メシ時にインドネシア人同僚と話してて、ゴハン話になり、どーしてもサテが食べたくなっちった。午後ずーっとアタマの中のどっかにサテが居た感じでして、帰って冷蔵庫の中にトリを見つけた時はニンマリしてしまった。でも、おなか空き杉だたので、じっくり串焼きにするんでなく、ちゃっちゃと食べられるようにごはんにキャベツを敷いた上にのっけてドンブリにしてしまいますたw。 甘い丼です。好みで一味をドササもアリ。 炒めとりますw。 ホンマは串を打って、たれを塗りつつ焼くのが正解。 【タレ】 にんにく、しょうが、胡麻油、しょうゆ、 ピーナッツバター、 ココナツミルク、 はちみつ、 ラー油。 ピーナツバター多めに粗挽きピーナツ投入が じゃじゃまる好み。 余裕があれば、お肉をタレに漬け込んどくとなおよろしい。
by jajamaru456
| 2009-09-08 23:58
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