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そう、3人兄弟ではカップのプリンは奪い合いで、しかも不足でしたから。学生時代にはそれが嵩じてバケツでプリン作って一人で食っちゃいましたからね。その至福の体験が、いまでもあとひいてます。 いつものデカプリンはひっくり返すのですが、ニワトリの25個分見当って言うダチョウタマゴ、なんだかとってもユルくって、さすがに、これはひっくり返せませんで、みんなで掬いとって食べるスタイルをとりました。苦い目のカラメルがウマ〜なドデカプリンになりました。 でも、これでも、タマゴ半分量なんだよ。 【材料】ニワトリタマゴでは10個分なんだけどね ダチョウのタマゴ約半分、牛乳1litter、砂糖1カップ(カラメル用)、砂糖2/3カップ(生地用)、バニラエッセンス大さじ1、焼き時間160℃で90分。
by jajamaru456
| 2006-01-07 01:19
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