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今日は、友人ののみさん邸にお呼ばれ。 瀟洒なマンションに移られたので家暖パーティーってわけっす。 また、プチ同窓会ともなりました。 楽しかたでつ、ありがと〜 > のみやまくん、みなさま さて、おにくはってーと、こんなんなりますた。 結局、温度低めなのがアタマから離れず、 ・250℃に予熱 250℃ 10分弱、天地返しをして、温度を140℃に落して20分 オーブン内で30分放置、アルミホイルで包んで保温。 というわけでしたが、もう少し火入れ弱くても良かったですなw。 今度のオーブン、予熱に時間かかるけど、火力弱いわけではなさそうですた。 ま、大失敗せえへんでよかたかなw。 午前中は、う〜の運動会を見に行きますた。中学校脇の土手にはなんでかタケノコがにょきにょきw。 ま〜中学生ですから、親もそんなにいてへんやろと思てたら大間違い。今時の親は結構来てはりまして大混雑。前日う〜は『来んでもえ〜よ〜』みたいなこと言うてましたから力入ってませんけど、とりあえず元気に育ってるんを確認しといたで〜w。お昼は、さすがに小学校とちがって、やつらは教室でお弁当です。 こちらは、そこで切り上げて、のみさん亭へ。 のみやまくんも料理好きなヒトなんで、のみさん亭と称して宴会したはります。 なので、期待度高しw。 えびアボカド、 ディルマスタード塩味、うま〜。 まだ小さいお子さんが、エビは好きだけどアボカドがダメで、これを口に入れてしまい思わず泣き出してしまったのは、なんともカイラシw。 カリフラワー、きうり、ニンジンなどなどのカポナータ風。 うま〜。 ワタシがグレービーソースを作りながら、ビール飲みつつつまんでしまって、かなーり減っとります。はじめに写しとくんだったwww。 きのこのいためもの、基本的にのみさんちはイタリア風味付けです。うま〜。 これも、作りつつつまんでしまったので、減っとりますw。 うまかったんだよねw。 きれいなキッチンで、ええな〜と思ったとこですが、それだけではなく。借りた包丁がペティナイフにしてもかなり小さくなってたんすよ。大切によく研いで使てはる証拠っす。 「ウワ、 ヤルナ〜」と思わず口がwww。 お食事第一部の景色、このあと、件のビーフやら、ジェノベーゼ、お肉ラグーのパスタ、カルボナーラ、などなど。ごちそうさまですた。 あ、トリッパトマト煮込みがメチャウマだったんだた。下ごしらえ大変やったんとちゃうかなあ。といいつつ、ワタシも作ってみたいもんの一つですw。牛の胃は第1がミノ、第2がハチノス、第3がセンマイ、第4がギアラっちゅうらしく、トリッパ=ハチノス。 しゃべるのと食べるのに気を取られてて、いつものことながら、この手の宴会写真はハンパで、すんまそんwww。 しかし、楽しゅうございました。ありがと〜。
by jajamaru456
| 2010-05-24 01:17
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